L’equip

A la cuina de La Borda de l’Hereu 1693, Xavi és l’ànima creativa. Amb passió i respecte pel producte local, transforma la tradició en plats plens de sabor i autenticitat. Cada recepta és un homenatge a la nostra terra i una experiència per als sentits.

Al menjador, Alfonso és qui marca el ritme i l’harmonia. Amb professionalitat i una atenció impecable, aconsegueix que cada comensal se senti a casa. La seva dedicació i calidesa converteixen cada visita en un record inoblidable.